美国发布鸡产品污染沙门氏菌公共健康警报

10月9日,美国农业部食品安全检验局(FSIS)对沙门氏菌引起的疾病发布公共健康警报。在2016年9月26日,美国华盛顿疾病控制与预防中心(CDC)向FSIS通报了关于沙门氏菌的调查情况,FSIS判定华盛顿发生的沙门氏菌病可能和林伍德好市多店烤鸡沙拉有关。病例患者已被确定发病日期为2016年9月2日至9月6日,回溯调查表明,有3例患者食用了生产日期为2016年8月26日、8月31日和9月2日的上述产品。但没有从产品中检出沙门氏菌呈阳性。对与此相关的临床分离株对抗生素的耐药性进行测试调查,发现来自华盛顿州的3株病菌仅耐四环素,而对其他治疗沙门氏菌的抗生素易敏感。FSIS将继续跟踪事件发展并提供更多的信息。

2020年12月25日 21:03
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